حمية خاصة لمرضى القلب
الوطن 24/ إعداد الدكتور: أبو أيمن
يعتبر مرض القلب والشرايين من الأمراض المزمنة التي تترك عند صاحبها إنعكاسات سلبية في حالة الصيام لأنه يوصى دائما لأصحاب الأمراض المزمنة بالإفطار تجاوزا لإنعكاسات سلبية مضرة للشخص.
ونظرا لكون المرضى بالقلب يحتاجون لنظام غذائي محدد في رمضان وغيره. إرتأينا أن نحدد لهم على المستوى الإستشاري حمية غذائية تحميهم من مفاجآت مرض القلب.
والذي يؤدي بغتة إلى شلل نصفي أو موت مفاجئ في حالات عدة، وإليكم هذه الحمية الغذائية :
اليوم الأول
الإكثار من تناول الفاكهة المتنوعة مع تفادي تناول الموز، لابأس كذلك من تناول عصير الفاكهة الطازجة بدون سكر، والإكثار من إحتساء الشربة للمساعدة على حرق الدهون.
اليوم الثاني
الإكثار من تناول الخضروات دون إضافة البهارات والصلصات واحتساء الشربة، وخلال العشاء يمكن إضافة حبة من البطاطس إلى الشربة، مع ضرورة الابتعاد عن كافة أنواع الحبوب والمكسرات بمختلف أنواعها.
اليوم الثالث
يمكن أن يتناول متتبع هذا الريجيم الذي يعاني من القلب كل مايوده من الفواكه والخضر، وأن يشرب كمية التي يحتاجها من الشربة لكن دون تناول البطاطس والموز.
اليوم الرابع
خلال هذا اليوم يتم تناول الكمية المناسبة من الشربة، مع 8 حبات من الموز، ليحصل على مايحتاجه جسمه من البوتاسيوم، مع شرب ثلاثة أكواب من الحليب قليل الدسم ليمد الجسم بالكالسيوم الضروري الذي هو في أمس الحاجة إليه، مع الإكثار من شرب الماء.
اليوم الخامس
يتم خلال هذا اليوم تناول الشربة مع لحم البقر أو السمك المسلوق أو الدجاج، مع الإكثار من تناول الطماطم قدر المستطاع (6 حبات على الأقل). ولابد من التأكد من شرب 12 طوبا من الماء ليتم غسل الجهاز الهضمي من بقايا اللحم العالقة به.
اليوم السادس
الإكثار من تناول الشربة ولحم العجل والخضرالمسلوقة ماعدا البطاطس. وفي نفس الوقت يمكن تناول القدر الكافي من الألياف الخضراء.
اليوم الأخير
خلال اليوم الأخيرمن اتباع هذه الحمية الغذائية يجب الإكثارمن تناول الأرزالبني والفواكه والخضار، ما عدا البطاطس طبعا إلى أن يتم الشعور بالشبع المطلق.
مكونات الشربة
6 حبات كبيرة من البصل الأصفر أو الأخضر
6 فصوص من الثوم
حبتان من الفلفل الأخضر علبة أو علبتان من عصير الطماطم (يمكن تعويضها ب500غ من الطماطم المطحونة).
