المغرب : شاب طموح يفتتح مقهى ببوخالف في طنجة يحاكي روح الشباب والتجديد
الوطن 24 / كادم بوطيب
في قلب المجمع السكني العرفان 1؛ منطقة بوخالف النابضة بالحياة، حيث تتلاقى الثقافات وتتداخل الأجيال، أطلق الشاب الطموح المدعو الراجي محمد الملقب ب”جورج” مقهى جديداً يجسد رؤيته الطموحة وعشقه للابتكار. “كوفي شوب بن علال” هو الاسم الذي اختاره الراجي ليعبر عن روح المكان المفعمة بالحيوية والتجديد، مستوحياً من المعيش الراهن بطنجة العالية التي شهدت تغيرات كبيرة في أساليب الحياة والعمل.
الرؤية والهدف
يهدف محمد الراجي”كوفي شوب بن علال ” إلى خلق مساحة تجمع بين الراحة والإبداع، حيث يمكن للشباب العمل والدراسة والتواصل في بيئة مريحة وعصرية. المقهى مزود بإنترنت عالي السرعة، وأماكن جلوس متعددة الاستخدامات تتراوح بين المقاعد الفردية والطاولات الجماعية، مما يلبي احتياجات رواد الأعمال المستقلين والطلاب على حد سواء.
التصميم والديكور
التصميم الداخلي للمقهى يجمع بين البساطة والأناقة، مع استخدام ألوان هادئة ومواد طبيعية تضفي شعوراً بالدفء والترحاب. الزبائن مدعوون للاستمتاع بالموسيقى الهادئة والإضاءة المدروسة بعناية، التي تساهم في خلق جو يساعد على التركيز والاسترخاء في آن واحد.
القهوة والجودة
يحرص الراجي على تقديم أفضل أنواع القهوة المحمصة محلياً، بالتعاون مع موزعين مشهورين للقهوة المختارة بعناية. بالإضافة إلى القهوة، يقدم “كوفي شوب بن علال” تشكيلة واسعة من المشروبات الصحية والوجبات الخفيفة المصنوعة من مكونات طبيعية وطازجة، بهدف تلبية مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية.
التحديات والطموحات
افتتاح مقهى في ظل التحديات الاقتصادية الحالية لم يكن سهلاً، إلا أن محمد الراجي بفضل عزيمته وإصراره، تمكن من تجاوز العديد من العقبات. يخطط الراجي لتوسيع نشاط المقهى مستقبلاً، ليشمل تنظيم ورش عمل وفعاليات ثقافية تهدف إلى دعم المواهب الشابة وتعزيز التفاعل الاجتماعي.
رسالة إلى الشباب
يرى الراجي أن سر النجاح يكمن في الشغف والإصرار على تحقيق الأهداف، مهما كانت الصعوبات. يوجه رسالة إلى الشباب قائلاً: “لا تدعوا التحديات تعيقكم عن تحقيق أحلامكم. العمل الجاد والمثابرة هما مفتاح النجاح. ابحثوا عن الفرص في كل زاوية، وكونوا مستعدين للتعلم والتطوير المستمر.”
بافتتاح “كوفي شوب بن علال”، يؤكد الراجي أن الشباب قادرون على صنع الفارق وتحقيق النجاح في مجالات متنوعة، وأن الأحلام يمكن أن تتحقق بالإرادة والعمل الجاد.
