المغرب يستعد لإبهار العالم في مهرجان إرزفران: الزعفران المغربي في قلب الحدث!

الوطن24/ كادم بوطيب

في خطوة تعزز مكانة المغرب كواحد من أهم منتجي الزعفران الطبيعي في العالم، تستعد منطقة بولمان ومكناس لاحتضان الدورة الثالثة من مهرجان إرزفران، وذلك من 25 إلى 27 أكتوبر. هذا المهرجان الذي تحول إلى حدث سنوي يُبهر الحضور، يسلط الضوء على زراعة الزعفران المغربي الفاخر، الذي يعتبر من أثمن النباتات الطبية والتجميلية.

الاحتفال بهذا “الذهب الأحمر” المغربي لن يقتصر فقط على الجانب الزراعي، بل سيكون فرصة لمناقشة الأبحاث العلمية حول الفوائد الصحية للزعفران، بما في ذلك قدراته على مكافحة السرطان وتعزيز صحة الأوعية الدموية. المهرجان سيستقطب أيضاً خبراء في الفلاحة والسياحة، مما سيعزز التوجه نحو تطوير زراعة الزعفران واستدامة السياحة البيئية في جهة فاس – مكناس.

ويُعد مهرجان إرزفران منصة استثنائية لإبراز القوة الاقتصادية والاجتماعية للزعفران المغربي، حيث سيحتضن معرضاً مميزاً لمنتجات الزعفران المحلية، النباتات الطبية، العسل، ومنتجات الصناعة التقليدية التي تعبّر عن عمق التراث المغربي. كما أن زيارة موقع “المرس” الأثري الذي يحتوي على آثار الديناصورات، ستضفي بُعداً تاريخياً وسياحياً لا يُضاهى على التجربة.

المغرب، من خلال هذا الحدث الضخم، يبعث برسالة واضحة للعالم: زراعته للزعفران ليست مجرد صناعة، بل رمز للأصالة والجودة العالية، ومكون رئيسي في مستقبل السياحة المستدامة. فهل سيستطيع هذا المهرجان كسب اعتراف دولي أكبر وجذب المزيد من الاهتمام إلى “الذهب الأحمر” المغربي؟